|
// was bringt die nacht
// erstes menü € 40.00
der lauwarme meeresfrüchtesalat , die olive, die artischoke & ein bisschen mehr € 14,80
--- ---
das heimische milchkalb geschmort & pochiert ,der polenta ,die rohne , die karotte & die silberzwiebel € 24.80
--- ---
der mohn ,die vanille & die pflaume € 8.80
// zweites menü € 46.00
das heimische rind,die avocado,die glasnudel & der babyspinat € 14.80
--- ---
die schaumsuppe von der schwarzwurzel & der bresaola € 5.80
--- ---
der winterkabeljau ,die chorizzo, die tomate ,die kartoffel & der basilikum € 24.80
--- ---
die schokolade & der mascarbone mit der erdbeere € 8.80
// drittes menü € 35.00/40.00
die hausgemachten tagiatelle & der weiße alba trüffel € 14.80
--- ---
die rotwein currylinsen , die patissons & die strumpfbohnen
€ 13.80
wahlweise mit rosa gebratener huft vom heimischen lamm
€24.80
--- ---
die kalifornische marille € 8.80
// apero € 4.30
prosecco mit frischem erdbeermark
prosecco mit weissem pfirsichmark
prosecco mit hollunderblütensirup
// der käse
auswahl von unseren nationalen & internationalen käsen mit verschiedenen beigaben & hausgemachtem brot € 9.80
| 
