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// was bringt die nacht
// erstes menue € 40.00
der geschmorte tafelspitz das wurzelgemuese
& die pastinakencreme € 14.50
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der wolfsbarsch im filet gebraten
& das kartoffel gemuese gulasch € 24.80
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der apfel birnen topfen schmarr´n &
das harmonische sorbet € 8.80
// zweites menue € 46.00
der tunfisch der wildlachs die garnele
& ein bisschen mehr € 14.80
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die schaumsuppe von kartoffel & lauch
& das knusperravioli € 5.80
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der rosa gebratene ruecken vom hirschen
der sprossenkohl & die selleriepofese € 24.80
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das marmorierte mousse von der toblerone
& das mangosorbet € 8.80
// drittes menue € 35.00/40.00
die hausgemachten tagliatelle der rucola die tomate
& die raeucherforelle € 13.80
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das cremige artischoken risotto das kleine gemuese &
der taleggio € 14.80
wahlweise mit einem gebratenen ruecken vom milchkalb € 24.80
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die semi freddo von der pfefferminze & die bunten beeren € 8.80
// apero € 4.30
prosecco mit frischem erdbeermark
prosecco mit weissem pfirsichmark
prosecco mit holunderbluetensirup
// der kaese
auswahl von unseren nationalen & internationalen kaesen mit verschiedenen beigaben & hausgemachtem brot € 9.80
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