|
// was bringt die nacht
// erstes menue € 40.00
das mediterran marinierte gemüse mit gebratenem calamari & der kräutersalat € 13.80
--- ---
das thunfischsteak im sesammantel, der geröstete couscous, die gegrillte melone & der limettenschaum € 24.80
--- ---
die heiße liebe nach art des hauses € 8.80
// zweites menue € 46.00
die rote lasagnette mit tomaten, pfifferlingen &
der kräuterschaum € 14.80
--- ---
die gurkenkaltschale mit hausgebeiztem lachs &
der flusskrebs € 5.80
--- ---
der rosa gebratene rücken vom hirsch mit lorbeerpüreè & das bohnen-pilzgemüse € 24.80
--- ---
dreimal von der kokosnuss € 8.80
// drittes menue € 35.00/40.00
der bunte artischockensalat an parmesancreme &
das kräuter-kalbstartare € 14.80
--- ---
zweimal pfifferlinge & der sauerrahm € 13.80
wahlweise mit einem filet vom heimischen rind € 24.80
--- ---
variation von der schwarzwälderkirsche € 8.80
// apero € 4.30
prosecco mit frischem erdbeermark
prosecco mit weissem pfirsichmark
prosecco mit hollunderblütensirup
// der kaese
auswahl von unseren nationalen & internationalen käsen mit verschiedenen beigaben & hausgemachtem brot € 9.80
| 
